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缤纷浪漫又甜蜜的马卡龙,你想学学看吗?

2019-05-01 09:10:04

  喜欢吃美味的马卡龙,去外面买不但贵还远。怎么办?马卡龙甜点烘焙不会做,感觉跟着好利来蛋糕蛋糕加盟做起来。

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  准备材料

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  杏仁粉 120 (240g)

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  TPT(120g)

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  蛋白A (44g)

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  蛋白B (44g)

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  糖粉 (150g)

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  蛋白粉 (1g)

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  水 (30g)

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  wilton色膏 (牙签戳一点)

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  推荐阅读>>>好利来课堂:常见的烘焙材料该如何保存?

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  好利来蛋糕店加盟马卡龙做法:

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  1、过筛,杏仁一定要用美国大杏仁的粉,才比较香浓,国产的不对味。加入蛋白A和色素搅拌均匀;

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