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北京好利来蜂蜜蛋糕制作方法介绍

2017-04-24 16:05:34

好利来蛋糕是国内远近闻名的知名品牌,好利来蛋糕不仅味道纯正,并且种类繁多,各式各样的好利来蛋糕令人一饱口腹之欲,今天,小编就为大家整理了好利来蜂蜜蛋糕的制作方法,以供大家参考。

好利来蜂蜜蛋糕

(好利来蜂蜜蛋糕)

好利来蜂蜜蛋糕的好吃做法:材料:低筋面粉180克,盐2克,全蛋液300克,液态黄油40克,柠檬汁30克,蜂蜜50克,沙糖50克

好利来蜂蜜蛋糕

(好利来蜂蜜蛋糕)

好利来蜂蜜蛋糕做法:

把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中,最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟),这样会非常粘稠。面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中,切拌均匀。加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。立即倒入准备好的模具中,点缀杏仁片,175度,30分钟即可。视模具大小,温度和时间酌情增减。

小编小贴士:全蛋液隔水加热容易打发,黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀,这样制作好利来蜂蜜蛋糕更省时间。

好利来蜂蜜蛋糕

(好利来蜂蜜蛋糕)

好利来蜂蜜凹蛋糕的做法

首先在模具垫上油纸,烤箱预热170度,准备够大的锅或者盆烧热水,水温不超过40度 不要烫手就行鸡蛋和蛋黄隔着温水,加入糖粉和蜂蜜打发,高速一直打到浓稠,提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行把低粉筛入做法2内,再滴几滴香草精去蛋腥味用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内170度,上下火中下层 烤12分钟就完成了好利来蜂蜜凹蛋糕。



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