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【好利来】松露巧克力是什么?

2016-11-03 17:03:24

  松露巧克力是什么,可能许多人并不知道,但是近两年在淘宝上松露巧克力可是最热门的单品,我们在淘宝网上搜索了一下“松露巧克力”,跳出的页面多达100页,主卖松露巧克力的品牌有几十家,“卜珂”“诺梵 ”“卡可芙”,“德菲丝 ”“乐奈”“玛丽娜”“乔慕”“依蒂安斯 ”“巧罗”等等等等,产品图片都差不多,看上去非常诱人,每一个单品都有几千上万份的销量,价格也是非常便宜,大约都是20元左右一斤,而且有的还能包邮,甚至比蛋糕店的普通点心还要便宜许多,难道平时高贵的巧克力到了淘宝网上就放低了身价吗?我们知道现在全球巧克力一直是供不应求,因为巧克力产地战乱、气候的原因,全球巧克力的价格也一直在不断上涨,连最最普通的德芙巧克力都要60-120元一斤了,为什么被称为巧克力世界的最奢华的松露巧克力价格却这样的低廉呢?

  带着这样的疑问,我们分别网购了几个品牌的松露巧克力,一一尝试,最后发现,这些淘宝上的低价巧克力大多是机器生产,口感非常的油腻,吃起来只有甜味没有香味,有的标明了“植物油”成分,有的标明了“代可可脂”成分,这样的巧克力就完全不能称为巧克力啦。   我们也购买和咨询了国际品牌“高迪瓦”和“里奥尼达斯”,这两个手工巧克力的品牌在中国有很大的占有率,他们的巧克力价格大约在300-500元一斤,而且这两个品牌的松露巧克力都是普通夹心巧克力,因为松露巧克力需要冷藏保存,而且保质期只有一个月,而进口巧克力由于进货的问题一般周转期都至少有3个多月,所以这两家知名大牌的松露巧克力也不是真的。

  那么问题来了,到哪里才能买到真正的松露巧克力呢?

  真正的松露巧克力必须是高纯度的纯可可脂巧克力和动物奶油以及纯天然香料结合的产物,它需要巧克力师亲手调配,每一颗都手工制作,触碰到嘴边的时候才带有天然的亲近,它是自然的馈赠,绝不能含有工业植物油,它极致的口味只能保存一个月的时间,过后就会香味尽散,索然无味,所以它只存在于像“好利来”一样的巧克力吧,好利来巧克力采用前店后厂的模式,对松露巧克力进行现场加工,因此好利来的松露巧克力才能保持最新鲜的风味。

  松露巧克力被所有人喜爱,只是太多在淘宝购买的人们还不知道自己吃的并非松露巧克力,淘宝的伪松露巧克力只会损害松露巧克力在大众心目中的形象,好利来立志要把真正的松露巧克力卖遍全中国,只有当人们品尝到好利来的松露巧克力时,才会被这种美食真正的折服!



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