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官宣:蜜雪冰城“古风”和“茶饮”在一起了

2021-08-20 12:26:07

蜜雪冰城奶茶店整套系统的流程,创业原来这么简单

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分类货品销售额即店铺中各个品类货品的销售额,通过分类货品销售额指标的分析,可以了解各分类货品销售情况及所占比例是否合理,为店铺的订货、组货及促销提供参考依据,从而作出更完善的货品调整。了解该店或该区的消费取向,即时作出补货、调货的措施,并针对性调整陈列,从而优化库存及利于店铺利润最大化。

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针对以往销售数据,结合地区行业的发展状况,通过对营业额的每天定期跟进,每周总结比较,以此来调整促销及推广活动。同时,为店铺及员工设立销售目标。根据营业额数据,将营业额目标细分到每月、每周、每日、每时段、每班次、每人,让员工的目标更加清晰,激励员工冲上更高的销售额。

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