• 蜜雪冰城加盟需要多少钱


加盟动态

蜜雪冰城加盟需要多少钱 > 加盟动态 > 蜜雪冰城加盟费多少钱品牌优势是什么

蜜雪冰城加盟费多少钱品牌优势是什么

2021-09-15 14:10:19

运营是一家店肆成功的要害,一家奶茶加盟店想要成功,首要要学会怎么运营,那么怎么运营才是精确的呢?

蜜雪冰城产品图1

我们首先要必须把受众人群进行精确的定位,比如我要吸引学生,我要吸引白领等,定位完成后,它会帮助你进行选址。如果地址已经选完,也可以进行受众群的调整,当然这不是主要的。其次就是按照受众群的喜好,了解他们喜欢什么样的风格,不可能所有受众群的里的喜好都相同,但是有一个最大众的风格喜好。

据调查显示,市白领占了奶茶销售量的百分之70。市白领能够占据这么大的占比主要是因为市白领加享受生活,他们有自己的事业,拥有充足的资金能够享受每天一杯的奶茶生活,而且他们也喜欢奶茶美味和高颜值,一般选择国知名奶茶加盟店,能够让他们在生活圈子里秀一秀。

蜜雪冰城产品图2

其次是大学生,这个群体也算是一大部分,他们拥有自己的思维,有会的经济能力,能够可以购买奶茶,虽然不能天天,但是隔一天一杯还是可以的,这类人群基本会选择的是性价比较高的中低端奶茶加盟店。

奶茶店的员工需要良好的沟通能力,一定的亲和力、动手能力一定要强。但奶茶店的管理难度确实比较大(难度不在于管理能力而在于信任成本),这个问题应该在招聘环节就要预防和解决。一方面,你要尽可能的在面试时找到一个可信任的人。另一方面,在招聘到正式入职前就要明确一些“天条”,所谓“天条”也就是犯了就“死”,不给任何解释的机会。这个在入职签合同时必须要写入合同中,避免后期的纠纷。

蜜雪冰城产品图3

奶茶店员工薪资不建议拿死工资。应至少分三部分。固定工资+绩效奖金+单品奖金,固定工资和后面奖金的比例建议6:4或7:3或8:2,根据你当地的实际情况而定。绩效奖金建议跟整体的销量挂钩,也就是卖了多少杯。不建议和销售额挂钩。为了鼓励大家卖贵的,则要设单品奖金,一些你新品或你利润更大的,可以单独设单品奖金,也就是如果卖这几个产品额外有奖金。绩效奖金和单品奖金建议7:3或8:2。注意不建议把用料与奖金结合来做,这个也无法杜绝店员作假。他完全可以把做一份的料做了两份,而只报给你一份的钱。

蘭沁園饮品有:经典港式蜜雪冰城,港式鸳鸯,咸柠七,咸蜜雪冰城,柚子利宾纳等,特别是港式蜜雪冰城和港式



联系我们 / CONTACT US

咨询热线: 公司邮箱:@qq.com 企业地址:河南省郑州市金水区文化路与北环交叉口瀚海楼 Copyright©2022 Rights Reserved. 蜜雪冰城官网 移动站 网站地图 | 网站地图 | 网站地图 加盟者都在关注: 蜜雪冰城加盟费|蜜雪冰城|蜜雪冰城官网|蜜雪冰城加盟|蜜雪冰城加盟费多少|蜜雪冰城官网

给我们留言: